Salbei, das Kraut der Unsterblichkeit

Salbei wurde von den alten Griechen hoch verehrt, die glaubten, dass er den Tod abwehren und Unsterblichkeit bewirken könne. 

Deshalb hielten sie ihn für heilig und verwendeten ihn in Ritualen für Zeus. Frauen begrüßten ihre Ehemänner aus dem Krieg mit einem Salbeigetränk, um die "Fruchtbarkeit" anzuregen.
In der mediterranen Küche wird er häufig verwendet.

Als Tee wird Salbei seit jeher zur Behandlung von Halsschmerzen und Husten verwendet, oft durch Gurgeln. Er wird auch bei Rheuma, übermäßigen Menstruationsblutungen und zum Trocknen der Muttermilch nach dem Abstillen verwendet. Ebenso ist er besonders zur Stärkung des Nervensystems, zur Verbesserung des Gedächtnisses und zur Schärfung der Sinne bekannt.